人工煤气：主要成分是烷烃，烯烃，氢气等，代码用R表示，额定压力是1000帕。特点是含一氧化碳有毒，含硫易腐蚀管道和设备，含萘易堵塞管道和设备，比较容易回火，点火熄火噪音大，容易爆燃，比空气轻。 天然气：主要成分是甲烷，乙烷，硫化氢等，代码用T表示，额定压力是2000帕。特点是比较干净卫生，优质天然燃料，城市燃气的主流，比较容易发生脱火离焰，比空气轻。液化石油气：主要成分是丙烷，丁烷，丙烯等，额定压力是2800帕。特点是容易存储，便于分散使用，冷态离焰，较易发黄，比空气重。

厨房排烟管道如果前期设计不合理容易出现这样的现象，就是过段时间后后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。因为通风排烟管道是一种大面积耗能的设备，所以从节省能源的层面来考虑呢，在通风排烟管道设计安装的时候就需要相当的重视，通过合理的设计来降低通风管道的能源消耗， 　厨房的通风设备安装是需要非常仔细认真的，要事先设计好，烟道从建筑结构设计来看由于有主、副烟道之分是不能随意横向改动的，否则会影响排烟并有倒灌的可能， 而为了美观将烟道口上下移动则不会有不好的影响。

壁挂炉选购两大关键词：节能与安全。21世纪经济快速发展的今天，作为沐浴的一种工具——壁挂炉，在市场不断升温，其中，壁挂炉正逐渐成为消费者青睐的，人们在选购壁挂炉的时候，厨卫电器厂家安全与节能应成为选购壁挂炉产品的两大关注点。

接下来厨卫电器代理就要确定灶的气源。也就是选烧天然气的（管道气T）、烧液化石油气（瓶装气Y）的燃气灶。不同气源的灶具，无法更换使用。现在的燃气灶面板主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种材质。其中，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢；耐用度：不锈钢>钢化玻璃=陶瓷；易清洁度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢。